HARIOから新発売したペガサスドリッパー
7月にHARIOから新ドリッパー”ペガサスドリッパー”が発売されました。
HARIOからは初となる台形型のドリッパー。
台形型というとカリタの三つ穴ドリッパーが有名ですね。
購入して使ってみたので、今回はペガサスドリッパーの特徴や使用感をレビューしていきます。
ペガサスドリッパーはHARIOからの初めての台形型ドリッパー、どんな特徴があるのかどうかを見ていこう！
どんなドリッパーなのか気になるにゃ、しっかり見ていくにゃ！
・ペガサスドリッパーの特徴４点
・ドリップの際に気になる点
・ペガサスドリッパーがオススメな人
HARIO ペガサスドリッパー
01サイズと02サイズを購入
製品詳細
| 材質 | AS樹脂 |
|---|---|
| 容量 | 01:1~2人用 02:2~4人用 03:4~7人用 |
| 原産国 | 日本 |
| 価格 | 01:495円 02:605円 03:880円 （全て税込価格） |
ペガサスドリッパーは、
初めてでもやさしく・美味しく。
ハンドドリップの初めの一歩をサポートする。
というコンセプトで開発されたドリッパー。
ハンドドリップ初心者でも、優しく簡単に美味しくコーヒーを淹れることが出来る構造になっています。
サイズも3種類販売されており、人それぞれの生活スタイルによって選ぶことが出来ます。
ペガサスドリッパーに使用するペーパーフィルター
HARIOから販売されている台形フィルター
ペガサスドリッパーの発売と同時にそれに合ったペーパーフィルターも発売されています。
ペガサスドリッパー用とはなっていますが、他の台形ドリッパーでも使用できます。
01・02・03、それぞれのドリッパーサイズによってペーパーフィルターのサイズも変わるので、購入する際は注意しましょう。
他メーカーの台形フィルターと形は同じ
実際にドリッパーにセットするとこんな感じ。圧着部を折り曲げて使用します。
HARIO ペガサスドリッパーの特徴
HARIO ペガサスドリッパーの特徴は以下の通り
・V60から引き継いだ”スパイラルリブ”
・ハンドドリップが簡単な台形型と小さい二つ穴
・粉の量を測ることが出来るメモリ
・抽出量が分かる覗き穴
一つずつ見ていきましょう。
V60から引き継いだ”スパイラルリブ”
V60と同じスパイラルリブ
HARIOの代表的な円すいドリッパー、”V60”と同じスパイラルリブが採用されています。
スパイラルリブ：ペーパーとドリッパーの密着を防ぎ、空気が抜けることで抽出がスムーズになる抽出穴に螺旋状に伸びているリブ
ペーパーとドリッパーの密着を防ぎ、空気の抜け道が出来ることでお湯の流れがスムーズになるため、ドリッパー内にお湯が留まることなく抽出をすることが可能になります。
お湯の流れがスムーズになることで、雑味・嫌味が出にくくなるため、クリアな味わいのコーヒーを楽しむことが出来ます。
空気が抜けることでコーヒー粉も膨らみやすくなる
ハンドドリップが簡単な台形型と小さい二つ穴
小さな二つ穴
ペガサスドリッパーは台形型で小さい二つ穴のドリッパーです。
抽出穴が小さいと、抽出スピードが一定でコーヒーが抽出されます。
ハンドドリップに慣れていない方でも味わいを安定させやすく、再現性も高いため、ハンドドリップ初心者の方でも使いやすいものになっています。
粉の量を分かるメモリ
粉の量が測れるメモリ（写真は02のもの）
ドリッパー表面にメモリが付いており、コーヒー粉の量を測ることが出来ます。
スケールがあれば使用することがないですが、スケールが手元にない場合は便利です。
アウトドアでコーヒーを楽しむ人で、スケールを持ち運ぶ必要が無くなるのは嬉しいですね。
抽出量が分かる覗き穴
抽出したコーヒーの量を確認出来る
抽出中のコーヒーの量を目視出来る覗き穴が付いています。
コーヒーサーバーを使用する際には必要ありませんが、カップに直接コーヒーを落とす場合などに便利ですね。
HARIO ペガサスドリッパーで出る味わい
使用したコーヒー豆はグアテマラのもの
実際にペガサスドリッパーを使用してコーヒーを抽出し、飲んでみた感想は、
雑味が少なく、酸味・苦味のバランスが取れている。
今回使用したコーヒー豆はグアテマラのシティロースト。
苦味や酸味のバランスが取れていて非常に飲みやすく、しっかり甘さも出ていました。
ドリップ時に抽出速度のバラツキが出ないので、味わいの再現度を高めることが出来そう。
多少ドリップ技術に不安がある人でも、簡単に美味しいコーヒーを淹れることが出来るドリッパーですね。
HARIO ペガサスドリッパーでのドリップで気になる点
HARIO ペガサスドリッパーでのドリップで気になった点は、
抽出スピードが速くないので、レシピのアレンジは難しい。
スパイラルリブでお湯の流れはスムーズになりますが、抽出穴は小さな二つ穴なので、そこまで抽出スピードは速くありません。
そのため、HARIO V60のような円すいドリッパーと比較すると、抽出レシピのアレンジは難しくなっています。
ペガサスドリッパーで淹れ方を変えるには、
・挽き目
・粉の量
・湯温
上記のような変数を変えることになってきます。
ペガサスドリッパーは、注湯スピード・抽出時間を工夫することは難しいので、細かくレシピを変えたい人には向かないかもしれませんね。
HARIO ペガサスドリッパーはこんな人にオススメ
HARIO ペガサスドリッパーはこんな人にオススメ
・これからハンドドリップを始めようと思っている
・ハンドドリップでの味わいを安定させたい
・HARIO V60でのドリップが難しく感じる
冒頭で書いた”初めてでもやさしく・美味しく。ハンドドリップの初めの一歩をサポートする。”というコンセプト通りのドリッパーになっています。
台形ドリッパーは注湯がある程度雑になっても、抽出スピードはブレないのでドリップが安定しやすくなっています。
ハンドドリップを始めたての人は、注湯が中々安定しないという人が多いので、ペガサスドリッパーのような優しく簡単なドリッパーは嬉しいですね。
これからハンドドリップを始める人が選ぶドリッパー候補の一つになってくると思うので、ハンドドリップ初心者の人もそうでない人も、是非試してみてください。
ペガサスドリッパーは誰でも安心して使える
これからハンドドリップを始める人も、ドリップに安定感を出したい人にもオススメ。
値段も安価だから、是非一度試してみてね！
V60と二つ持ちするのも良さそうだから、試してみるにゃ！
筆者が運営する”自家焙煎珈琲 caffines”は下記URLからご利用頂けます。
